湯沢市民のソウルラーメンで、今では県内のラーメン好きはもちろん県外のお客さんも珍しくない「長寿軒」さん。平日の１３時過ぎでしたので、並ばず入れました(*^^*)
こちらの売りは「美味しさ」なのはもちろん、やっぱり丼から滴りそうなスープですね(^^♪
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見てください、この溢れそうなスープの表面張力を(笑) これを盛って配膳する店員さんに脱帽です＼(^o^)／
実は、これでもいつもの量より少ないんですよ(^_^;) 新しい店員さんでしたので、女将さんも遠慮したのかな(笑)
スープは、見た目通りかなり濃厚でかなり塩っぱいです。豚中心の動物系の醤油味で、確かに濃厚ではありますがしつこくない。だからいつまでも飽きずに愛されるんでしょうね(#^.^#)
麵は、昔からよくある普通太の縮れ麺。この麺とスープの組合せがジャストフィット。太過ぎず細過ぎず、まさに「丁度いい」の言葉がピッタリです(^^♪
トッピングは、ネギにチャーシューにメンマ・海苔に、秋田県南ではよく見るお麩。結構シンプルです。濃厚スープには、麺もトッピングもシンプルが良いんでしょうね。
メニューはこの二つ「並」と「大盛」のみと、こちらもシンプル！つまり、「ラーメンしかない」ってことですね(笑)
写真からも伝わると思いますが、こちらのラーメンかなりの熱々です。それなのに、店内にクーラーはございません(;・∀・) 夏場に食べるなら汗だくになる事を念頭に置いて、それなりに覚悟の上訪問してくださいね(笑)
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調味料です！ 
看板です！ 
外観です！
場所は、国道１３号線を山形県方面に向かい、湯沢駅前交差点信号を左折。最初の交差点の信号を右折し約５０m進んだ左手にあります。駐車場は、店舗脇に７台分。座席は、カウンター６席・４人掛けテーブル３席・６人掛けテーブル１席。営業時間は、１１：００～１９：００で、水曜定休。
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