さすが、大曲の銘店のお店！ラーメンでもその魅力を発信してますね(#^.^#)　「ヌードルバル　オクト」さん

大曲の人気稲庭うどん創作料理店が、秋田市にラーメン屋さんをオープンと聞き、日曜日でしたが初訪問の「ヌードルバー　オクト」さん。

混んでると思い、時間をずらしたのですが、思いの外ずらし過ぎて到着が16時頃になりました。事前に電話したら、日曜日は通し営業との事で、無事入店出来ました。

辛いのが食べたくて、オーダーは「麻辣みそらーめん」を。辛さは中辛。

見た目通り結構辛かったですが、味噌の旨さと甘味と唐辛子の辛さがちょうど良く、普通にスルスル美味しく食べられました。

麺は味噌ラーメンらしく、かなり太めの縮れ麺。スープをうまく絡めてくれ、もやしに負けない食感と歯応えを味わえます。

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