同行して行ったので、写真は一枚のみ(^^;; 秋田市の「めんこく亭」さん
一番人気の「麻婆ラーメン」かなり濃厚な麻婆豆腐で、蓋状になっててスープが熱々です。火傷注意です。
スープは一般的な中華そばの醤油スープですが、濃厚な麻婆豆腐にはこんなあっさりしたスープが合うんでしょうね。
麺も一般的な中華そばの麺。中細の少し縮れ麺。麻婆豆腐に絡み過ぎなくて、ちょうどいいです。
麻婆豆腐も、麺も、結構なボリュームで、食べ応えのある一杯ですね(^ ^)
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