仕事でよく通る国道１０５号線。以前コンビニが有った場所に、突然新しいラーメン屋さんがオープン。気になってましたが、お昼時は中々の行列で入れず。少し時間をおき、落ち着いたころに初訪問の「麺屋恋恋」さん。
本当にただのコンビニの空き地だったのですが、１週間ほどであっという間に店舗が出来て、いきなりオープンとなりました。実際はもう少しかかったかもしれませんが、私のイメージとしてそんな短期間に感じたんでしょうけどね(笑)
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こちらの麺屋恋恋さんは、昨年仙北市にオープンした麺屋むらさきさんの姉妹店とのこと。しかし、全く違ったコンセプトのお店のようです。
麺屋恋恋さんは、鶏をベースとした商品を提供するお店。ちなみに麺屋むらさきさんは、鶏殻と鰹鰹出汁の醤油スープや、濃厚な豚骨スープなどでシンプルで素材そのものを堪能できる商品が多いです。
メニューは食券販売機方式ですが、写真が表示されていて分かりやすい。どんなラーメンか分からない初訪問時には助かるサービスですね(^^♪
オーダーは、食券販売機左上の法則にしたがい「鶏白湯しお」を。こちらの一押し商品であり、人気Ｎｏ．１のメニューでもあるようです。
食券を渡しモギリの際麺の硬さを聞かれましたので「硬め」にてお願い。
待っている間に、店内をキョロキョロ。食券販売機ですが、座席にもメニューがありました(笑)
オーダーした鶏白湯しおは、結構濃厚なスープのようですね。鶏そばは、麺屋むらさきさん同様シンプルな醤油味でしょう。ＴＯＲＩＴＯＭＡＴＯ、これはかなり美味しそう！ 次回は、それだな。
お店のインスタも有りましたので、行く前の事前調査に是非ご登録を(*^^)v
写真通りのかなり濃厚な鶏出汁スープ。とろみが有るほどの濃さですので、相当な手間と時間をかけたのでしょう。豚骨スープ並みの濃さですが、しつこくなく後味はスッキリ。
麺は、最近多いタイプのチョイ細麺で、縮れが少々。濃厚なスープなので、あまり縮れた麺だとスープが絡みすぎるかもしれないので、これくらいが丁度いいですね。
鶏チャーシューは、ササミとモモ肉の２種類。鶏肉独特のさっぱりした食感はそのままに、鶏出汁のスープにピッタリの味わい。
意外と相性が良かったのが、玉ネギのみじん切り。スープや麺に、玉ネギ独特の辛味と甘み、そしてシャキシャキした食感が良いアクセントとなります。どこのお店か忘れましたが、鶏出汁のお店で同じことを感じたので、鶏出汁と玉ねぎのみじん切りって合うんですね(#^^#)
次回、また行列のない時を狙って訪問するとします。先に書いた通り、ＴＯＲＩＴＯＭＡＴＯを食べてみないとね(#^.^#)
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場所は、秋田県大仙市上鶯野新屋敷６－１に有ります。駐車場は、店舗前に１５程。座席は、カウンター１２席・４人掛けテーブル３席。営業時間は、１０：３０～１５：００で不定休。
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