お昼ご飯で新規開拓。ネットで探した「丹波食堂」さん。我が母校大曲高校から歩いて５分。全く知りませんでした(;^_^A
大将にいつから営業していたのか伺ったところ、何と戦前からと(@_@) 大将の祖父が始めたお店で、大将の台になってからでも４０年は営業しているそうです！ もちろん私が在校時にも営業していた模様(;・∀・)
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見た目は、昭和チック。それがかえって老舗感を醸し出します(#^^#) 一見では食堂とは分かりませんよね(笑)
メニューは、こちら。厨房のカウンター上部に飾られているのが、これまた昭和チック(笑)
オーダーは、長崎ちゃんぽんラーメンを。長崎とはかけ離れているこの大仙市大曲の食堂に、まさか長崎ちゃんぽんあるとは思いもせず。
見た目は、私の知ってる長崎ちゃんぽんとは全く別物ですね(笑) 豚骨スープと白ゴマは、長崎ちゃんぽんらしいですけど(;・∀・)
スープは、かなりマイルドな豚骨スープ。コッテリ感や臭さは全く感じられない、優しい味。大将と女将さんの人柄のようです(笑)
具材は、長崎ちゃんぽんとは少し違い、どちらかというと味噌ラーメンっぽいです。ネギにモヤシにメンマ・キャベツ・ナルト・ワカメ・ほうれん草・海苔と、種類たっぷり。優しいスープと合いますね(#^^#)
麺は、少し軟らかめの普通太さの縮れ麺。マイルドなスープをたっぷり絡めてくれますよ。コシが弱い食感で、もう少し硬ければ更に美味しくなると思われます(^^♪
デザートにバナナもセット。
お客さんは私のようなサラリーマンのオッちゃんが殆ど。これからもサラリーマン御用達の食堂として末永く営業してくださいませ！
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場所は、秋田県大仙市大曲上栄町６－１２に有ります。駐車場は、店舗横に３台程。座席は、４人掛けテーブル３席・小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００～１７：００で日曜定休。
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