前日、テレビでラーメンの番組を見たら、美味しそうな味噌ラーメンに目が釘付け！ 今日のお昼は味噌ラーメンと決めてました(笑)
どうせなら新規開拓を！と言う事で、未訪問の横手市十文字町に昨年オープンしたチェーン店「ラーメン浜乃家」さんへ。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ(^O^)／
入店すると、正面に食券販売機。味噌ラーメン！と決めてましたが、食券販売機の隣に限定メニューの旨辛ネギラーメンが(*^^*)
気が変わり限定メニューにしようと思いましたが、購入方法が分からず(;’∀’) なので、初志貫徹！ 味噌ラーメンを。
カウンターに座り、食券を渡します。その際、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を選びます。私は、麺の硬さは硬めで、他は普通をチョイス。
カウンター上を眺めると、調味料がかなり豊富。自分なりの味付けにカスタマイズすることをお勧めしているようです。
たっぷり野菜に大き目のチャーシューに海苔と、見た目はＴＨＥ味噌ラーメン！と言う感じで、かなりオーソドックスな仕上がり。
少し違うのは、ウズラの卵とほうれん草。あまり味噌ラーメンには見かけませんが、どちらも好きなので全く気にしませんけどね(笑)
スープは札幌味噌ラーメンより薄味で、豚骨にしてはさっぱりした味付け。味噌のコクと甘さもしっかり感じます。
麺は、味噌ラーメンらしい太縮れ麺。モチモチ感と歯応えを味わえますよ。スープもうまく絡めてくれ、美味しく頂けます。
半分食べたところで、お勧めのカスタマイズを。ニンニクをたっぷり、刻み玉ネギを少々。
ニンニクは、辛味とコクと旨さをアップ。やはり味噌ラーメンとニンニクの相性は間違いなしです。刻み玉ネギは生で結構辛いので、量は抑えめに。玉ネギ独特の甘さと辛さが丁度よいアクセントに。
チェーン店（多分、フランチャイズ展開と思いますけど）としては、かなりレベルの高いお店かと思われます。次回は、旨辛ネギラーメンを頼んでみますね(*^^)v
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ！
場所は、秋田県横手市十文字町街道下２３－１に有ります。駐車場は、店舗前に１５台程。座席は、カウンター６席・４人掛けテーブル３席・小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００～２２：００で年中無休。
下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω｀*)
にほんブログ村
にほんブログ村
コメント