前日のSNSのやり取りでハンバーグとステーキの話になり、ランチはお肉を食べる！と決めてました。そこで選んだのが横手市の「スフィーダ」さんです。
横手市でステーキと言えばスフィーダさん、と言っても過言ではないお肉の名店です。
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いつも混んでいるので、少しフライング気味の１１時３０分に訪問。しかし、すでに店内は満席(-_-#) しかし、お一人様なので難なくカウンター席へ着席。
スフィーダさん、平日はなんと言ってもランチがお得。メニューも豊富なうえサラダ・スープ・ライスが食べ放題で、大食漢の方もきっと満足いただけると思います。
オーダーは、ステーキとハンバーグ両方が楽しめる「ハンバーグ＆カットステーキ」を。タレはゆずをチョイス。
まずは、バイキングコーナーでサラダとスープを。千切り状の大根・人参に水菜とレタスのグリーンサラダ。ドレッシングは、オーロラソースで。スープは、コンソメスープです。
熱々の鉄板に並んだカットステーキとハンバーグが美味しそうです(oﾟ▽ﾟ)
カットステーキは、少し硬めのお肉で歯応えとお肉そのものの味を感じられます。焼き方は指定しなければミディアムですが、もちろんお好みの焼き方もＯＫです。私は、指定なしのミディアムでした。
ハンバーグは、ふわふわ柔らかでジューシー。ナイフを入れた瞬間肉汁が流れ出てきます。ステーキとはまた違ったひき肉の旨味を存分に味わえます。
ライスは、地元横手産のあきたこまち。お米の粘り気と甘みを存分に楽しめます。
ライスを食べ終わりバイキングコーナーに行き、ガーリックライスを取ってきます。ここに来たら絶対食べてほしいのが、これ！ ガーリックの加減が絶妙で、２〜３杯お代わりする人も続出する美味しさなんです。
ステーキとハンバーグ、お肉の２大メニューをしっかり食べ比べすることができ、サラダにスープにはライスは食べ放題。またガッツリお肉が食べたくなったらお邪魔しますね(*^^)v
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場所は、秋田県横手市杉目七日市７３−１に有ります。駐車場は、店舗前に１２台程。座席は、カウンター３席・4人掛けテーブル７席。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：３０〜２１：００で月曜定休。
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