桜の名所として全国的にも、仙北市角館町。桜を楽しんだ後は、人気ラーメン屋の「花うさぎ」さんへ久々の訪問。
いつも混んでいるのですが、花見の観光シーズンということもあり激込みでした(;・∀・)
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注文は食券販売方式。久々訪問だったので結構迷いましたが、そんな時は左上の法則で「魚介鶏だしらあめん」をチョイス。
実はスープの説明が食券販売機の上に書かれてあったので、そちらを参考にさせて頂きました(^^♪
見た目かなりお洒落で、食欲をそそります。インスタでも、映えそうですね(#^^#)
スープは、説明文にある通り鶏ガラを中心に魚介系出汁を合わせた醤油味。すっきりとした飲み口ですが、コクが有ります。表面に浮かんだ香味油が香りと旨味を加えてくれます。
麺は、最近多い中太ストレート麺。歯応えと喉越しを十分を味わえます。スープを絡め過ぎず、麺の味そのものを楽しむことも。
チャーシューが特徴的で、一般的な煮込んだものではなく、生ハムのような赤身が残っているタイプ。肉の味を堪能できるように、と言う事でしょうかね。
角館に観光の際、お勧出来るお店ですよ(#^.^#)
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場所は、秋田県仙北市角館町北野７８−３に有ります。駐車場は、店舗向かいに６台程。座席は、カウンターのみ８席。営業時間は、１１：００～１５：００・１８：００～２０：００（夜は火・金・土のみ）で水曜定休。
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