冷麺とわさび、この組み合わせもイケますね！

盛岡に行った帰り、小腹が空いたので立ち寄ってみました、岩手県雫石町の道の駅雫石の「あねっこ茶屋」さん。

ファストフードコーナーで軽く食べようと思いましたが、表のメニューに「わさび冷麺」とあったので、冷麺好きとしては外せないので入店しちゃいました(^ ^)

冷麺と言えば、辛さの元はキムチで、特に大根の角切りの「カクテキ」が欠かせませんよね。
わさびがどんな風に出てくるのかと思ってたら…そのまんまでした（笑）

冷麺は、キムチ・カクテキ無しの、いわゆる「別辛」状態です。その脇に、わさびがまるまる一本と卸金が。わさびを自分の好みの量すり下ろし、丼に入れる仕組みですね。

冷麺は、やはり本場盛岡が隣ですので、かなり本格的です。麺の歯応え、喉越しは盛岡冷麺そのものなクオリティで、かなり美味しいです。
もちろん、スープも同様です。

そこに、すり下ろしたわさびをイン！食べてみると…結構合います*\(^o^)/* 結構どころか、これも冷麺の新しい食べ方と言っても良い位です。辛さが比較的少ないわさびのようで、さっぱりとした辛さが爽やかです。結局、わさびは全部擦り下ろしちゃいました(￣▽￣)

キムチ・カクテキの食べ終わった後も糸を引く辛さも美味しいですが、一瞬辛みがきて鼻からツンと抜けて後味の残らないわさびの冷麺も良いものですね(o^^o)

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