２０２０年４月にリニューアルした、横手のシンボル横手城の麓にある「横手城レストハウス」さん。既に２年経過してますが、リニューアル後初訪問しました。
よく駐車場からの眺めの写真に撮りに行くのですが、何故か入る機会がなく中々訪問できず(^^;) 噂でちゃんぽんが美味しいと聞き、じゃあ行ってみよう！となってリニューアル後初訪問となりました。
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リニューアルに伴い、客室は２階へ。それにより眺めが更に良くなりました(*^^)v
メニューは麺類がメインで６種類とご飯物はカレーのみ、とシンプル。当初予定通り、オーダーはちゃんぽんをお勧めの辛味噌で。
見た目は本場とは違いますが、秋田県ではちゃんぽんと言えばこの見た目がほぼデフォです。具材は海老・ベビーホタテ・イカげそ・野菜・キクラゲ・豚肉と本場長崎ちゃんぽんとほぼ同様ですけどね。
麺は本場と違い、ラーメンによくある中細チョイ縮れ麺。これも秋田のチャンポンではよくあるパターンで、全く違和感なくスープによく合います。モチモチ感はありませんがスルスル食べやすく、コシが強めで歯応え・喉越しが楽しめます。
スープはみその甘さとコクに、具材の出汁が溶け込んでより一層旨味が増してます。スープの旨味は、ちゃんぽん最大の特徴で利点でしょう。
パッと見は少し鯉味噌スープですが、見た目以上に辛さが来るのも良いですね(#^.^#) なめてかかると火傷しちゃいますよ(笑) 最後は鼻をかみながらの完食でした。
そして、食事を楽しみながら外の景色も堪能できる、それがこちらのお店の最大の売り。山と川のある町を象徴する風景を眺めながら食べる食事は最高ですよ(*^^)v 行った時は雨模様でしたけどね(笑)
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場所は、秋田県横手市城山町１−３５に有ります。駐車場は、公園兼用で１０台程。座席は、カウンター９席・４人掛けテーブル５席。営業時間・定休は、未確認。
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