国道１３号線沿いで立地も目立ち、メディアでも取り上げられることもある人気ラーメン店「麺屋にぼすけ」さん。大曲駅前にもありますね。
何度も前を通ってはいるんですが、何故か入る機会が無く・・・なので、思い切って初訪問してみました(^^♪
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メニューはかなり豊富で、迷っちゃいます。初訪問でこのメニュー数、選ぶのキツいな(^^;)
悩んでオーダーは、濃豚煮干そばを。食券販売機ではないですが、左上の法則に則って(笑)
見て分かる通り、かなり濃厚な煮干出汁です。あまり強烈な煮干は苦手なのですが、エグさが無いので私的にはかなりギリギリの美味しさです(笑)
スープは、煮干の強烈で濃厚な出汁が口内に広がりますが、後には残らず後味スッキリ。煮干の処理が丁寧なことが良く分かりますね。
麺は、全粒粉の中太縮れ麺。大曲駅前店より少し細目で、私としてはこちらの麺がスープに合ってると思います。スープの絡み具合と歯応えが良い。
柚子が味に風味とアクセントを与えてくれます。極太メンマとチャーシューも美味しく、かなりレベルの高い味わい。
お昼の駐車場がいっぱいな理由が良く分かる一杯でした(^^♪
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場所は、秋田県仙北郡美郷町六郷熊野１３３−３に有ります。駐車場は、店舗前に１０台程。座席は、カウンター６席・２人掛け２席・小上りに４人掛け４席。営業時間は、１１：３０～１５：００・１７：００～２１：００で火曜定休。
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