SNSで限定麺を見つけて、もうたまらなくそれが食べたくなり、またまた訪問。にかほ市象潟町の仁賀保高原にある行列のできるラーメン屋「湯の台食堂」さん。
オープンしてから行列のできる人気店でしたが、メディアで紹介されてからはその行列は更に伸びることに。オープン間もなく到着したのですが、既にこんなに行列が(;・∀・)
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オーダーはもちろん、限定麺を。今回の限定麺は「チリトマト麺」で、粉チーズも別料金ですが用意されてます(^^♪
それにしてもこの食券販売機、慣れないな(;・∀・)
ラーメンとは思えない、まるでイタリアンのような見た目。トマト好きな私には、嬉しいです(*^^)v
まずは粉チーズを加える前のオリジナルを食べてみます。スープは、チリトマト独特の少し辛味があり旨味も有る味わい。たっぷり野菜の出汁が効いていて、トッピングの野菜類と合わさってまるでミネストローネですね。
麺は、いつもの極太縮れ麺。スープパスタの感覚に近いかな。スープに負けない存在感と食感が際立ちます。この麺は、どんなスープにも負けないし合う驚異の麺、と言っても良いでしょう。
チャーシューは、これまたいつもの豚モモ肉と煮込んだ豚バラ肉の2種類。食感と旨さの違いを比べられます。
半分食べたところで、粉チーズをIN。コクと旨味が増します。トマトとチーズ、元々相性が良いのでラーメンでもその愛称を存分に発揮。
あまりの美味しさに、すっかりスープまで完飲。またお店のInstagramで限定麺をチェックしなけりゃね(#^.^#)
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場所は、秋田県にかほ市象潟町横岡目貫谷地1−251に有ります。駐車場は、店舗近くに8台程。座席は、カウンター5席・4人掛けテーブルと2人掛けテーブルが1席ずつ・小上りに2人掛け座卓が2卓。営業時間は、11:00~15:00で月曜・第三火曜定休。
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