月一回の営業会議。午前中いっぱい行います。その後のお楽しみが、会社提供のお弁当です(^^♪ 今回は初めてのお店、横手駅前にある弁当屋「スマイル」さんでした!
3種類頼んで、私が選んだのは「豚のしょうが焼き弁当」 楽しみです(*^^*)
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見て分かると思いますが、もちろんオール手作り。素材も、地元で調達できるものは地元の物を使用。
豚肉の味付は薄味、と言うよりは甘みと旨味をしっかり残す、素材を活かした味。
ご飯も地元横手産のあきたこまちで、独特の粘り気と甘みを十分堪能できます。もちろん、豚肉との相性もバッチリ(*^^)v
五目煮もポテトサラダも、素材を感じられる優しい味。美味しく優しい味をありがとうございました。
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場所は、秋田県横手市駅西2丁目2−番35号に有ります。駐車場は、未確認。営業時間は、12:00~14:00で土日定休。
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