秋田県でも本格的な讃岐うどんが食べられる人気うどん店、由利本荘市にある「いちこま」さん。前から食べたかったメニューがあるんですよね。
それは、お店の名物メニューでもある「バッテラ」 うどんと一緒にオーダーするとお腹いっぱいで食べられないかもしれず、今まで躊躇してたんですよね。
今回はどうしても食べたくて、オーダーしちゃいました！
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バッテラ、メニュー3種類あるんですが、一番お安いものを。うどんは、お気に入りのメニュー「梅しぐれうどん」を。
バッテラは、６切れと結構なボリュームですが、一切れが小さく食べやすい。シメ鯖は薄めで、酢加減・塩加減もちょうど良くうどんによ合います。
うどんは、手打ちのモチモチでコシの強い、まさに讃岐うどんが！といった食感。小麦粉そのものの味も楽しめる逸品です。
出汁は、昆布出汁を中心とした魚介系。スッキリした飲み口と、しっかり感じられる出汁感じられるが美味しい。
そして、梅と大根おろしのコラボ。梅の酸味と大根おろしの甘さと辛さの融合が、うどんと出汁に最高のアクセントを加えてくれるんですよね。
相変わらずの美味しさをご提供いただき、ありがとうございました。開店前のお店に行くと、うどんを打っているところが見られますので、お勧めですよ。
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場所は、秋田県由利本荘市岩渕下４７に有ります。駐車場は、店舗前に３台と曜日時間帯により他店からの拝借。座席は、カウンター５席・４人がけテーブル１席・小上がりに２人がけと７人がけ座卓が各１席で２階もあり。営業時間は、１１：００〜１４：００・１７：３０〜２１：００で月曜・隔週火曜定休。
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