地元秋田市民が足繁く通う老舗ラーメン店「八屋」さん。東通にある本店はお邪魔したことが有りますが、外旭川店は初訪問でした(*^^)v
まあ、本店に行ったのもいつだったか覚えてない程なので、味の比較は出来ませんね(笑)
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八屋さんと言えば、店名に表記されている「室蘭らーめん」と、その美味しさが有名「チャーシュー」が売りなので、どちらにしようか・・・
悩んだ結果、オーダーは「室蘭らーめん」を。
沢山のトッピング、背脂たっぷりでオイリーなスープが特徴。
スープは、動物系・魚介系の合わせスープで深みのある味。一口飲むと生醤油の辛さがガツンと強烈に口内に広がります。
麺は、コシの軟らかいストレート細麺。味の濃いスープには丁度いい。私見ですが、一般のラーメンには合わない、八屋さんならではの食感と思います。
そして、やはり美味しいのがチャーシュー。歯応えにトロける煮具合はもちろんですが、お肉そのものの味が十分味わえるのが最高ですね(^^♪
次回はそのチャーシューをじっくり味わえるチャーシューメンだな(#^.^#)
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場所は、秋田県秋田市外旭川八幡田１丁目１−３１に有ります。駐車場は、店舗前に１２台程座席は、カウンター１８席・小上りに４人掛け座卓６卓。営業時間は、１１：００～１４：００（土日祝祭日は１５：０まで）・１８：００～２０：００（土日祝日は１７：００から・火曜は午後休業）で水曜定休。
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