ＳＮＳで知った「味の大公」さんの閉店。当初から西山製麺を使っていた、横手市のサッポロラーメンの走りのお店。残念です・・・(-_-;)
なので、閉店前にもう一度味わいに訪問してみました！
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メニューが豊富で悩みましたが、ＦＢ友一押しの「肉野菜ラーメン」を塩でオーダー。
具沢山でボリュームたっぷり。タンメンのような見た目ですね。野菜と豚バラ肉の旨さを存分に味わいましょう。
スープは鶏ガラ中心で、出汁は効いているけどがアッサリの味わい。そこに野菜と豚バラ肉の旨味が加わり、更に美味しくなります(*^^)v
麺は、西山製麺の全粒粉の加水麺。細めのストレート麺ですが、モチモチ感が凄い。アッサリしたスープによく合います(^^♪
最後まで美味しい味を提供頂き、ありがとうございます。長年、お疲れさまでした！
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