仕事で良く通っている、国道１３号線。その途中、美郷町に新たなラーメン屋さんがオープン。秋田では珍しい和歌山ラーメンが売りの「麺屋はじめ」さんです。
以前は豚カツ屋さんだった店舗で、改装していたのは目にしてましたが、何のお店なのかオープンを楽しみにしてたんですよね(^^♪
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オープンしたての頃は行列で、駐車場も満杯でとても入れない状態。少し時間をおいてから行こうかな、と思ってましたが、１７時頃前を通ったらちょうど駐車場も空いてたので迷わずＩＮ！
オーダーは、食券販売機方式。初訪問での食券販売機は迷っちゃいますが、今はＳＮＳなどで事前情報を得られるので助かりますよね(*^^)v 座席にもメニューが有りましたので、そちらもパチリと。
事前に調べていた「和歌山ラーメン」をポチっと。ＳＮＳでの情報と左上の法則で全く迷わずチョイス。ちなみに、和歌山ラーメンの特徴は全く知りません(笑)
ネットで調べた和歌山ラーメンの特徴通り、豚骨醤油のスープが美味しそう。結構シンプルですね。
スープは濃厚な豚骨スープですが後味はスッキリで、しつこくありません。これなら全部飲み干せそうです。まあ、血圧を考えてオッちゃんは無理ですけどね(笑)
麺はストレート細麺で、結構硬めでコシが有ります。スープを程よく絡めてくれて麺との相性が良い。もちろん、麺そのものの味もしっかり味わえますよ。
良く煮込まれたトロトロのチャーシュー、歯応え抜群の太めのメンマ、そして紅一点(笑)のかまぼこ。和歌山ラーメンってこんな味なのね、と教えてくれる一杯でした(#^.^#)
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場所は、秋田県仙北郡美郷町六郷小安門８３に有ります。駐車場は、店舗前に８台程。座席は、カウンター１０席・４人掛けテーブル３席。営業時間は、１１：３０～２０：３０（土日は７：００～１０：３０も営業）で月曜定休。
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