日本酒好きの集まり、日本酒の会。秋田巡吟醸２０２２を頂く第２弾を開催。会場は、秋田市山王にある料亭「芝良久」さんで。初訪問ですが、料理の評判は以前から聞いてましたので楽しみです(^^♪
今回もお店のご厚意により持ち込みを許可いただき、本当にありがとうございましたm(__)m
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今回のお酒は１１本と参加者がお友達から頂いた羽黒山を合わせ、全部で１２本。参加者は１４名なので、一人当たり１本近く飲める計算。
そしていつも通り、どこの酒蔵のお酒か全く記録も記憶もしておりません(;・∀・)
秋田県民にはお馴染み、アカモクのたたき通称「ギバサ」からスタート。
最近の不漁で貴重な魚となった秋田県民魚「ハタハタ」の酢漬け通称「ハタハタ寿司」 まさか今年食べられるとは思いませんでした(#^.^#)
そして、鍋物。今回は鱈鍋で、白子通称「ダダミ」がたっぷり。鱈の身やダダミも美味しいのですが、タラの出汁がたっぷり効いたスープが最高です。
焼き物も、鱈。鍋でも焼き物でも美味しくなる鱈、冬の最高の食材ですね(*^^)v
最後に、刺身。鰹とタコと鯵、どれも新鮮で肉厚。味と歯応えを堪能しました。
料理をじっくり堪能しながらお酒を飲み進めたら、なんとお酒が空に(;・∀・) いつもはお酒が残り、余ったお酒をそれぞれ持ち帰っていたのですが・・・まあ、そんな時も有りますな(笑)
調子こいて二次会はカラオケに行っちゃいました^m^
場所は、秋田県秋田市山王１丁目２−１７に有ります。駐車場は、有りません。座席は、未確認です。営業時間は、１７：３０～２２：００で日曜定休。
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