地元サッカーチーム「ブラウブリッツ秋田」の応援前のゲン担ぎ、勝利の麺。今回は近くで用事があったこともあり、秋田市卸町「秋田まるごと市場」内にある「ゆで太郎」さんへ！
チェーン店の安心感はもちろん、駐車場も座席も多いのでそちらの心配もないことも有り難いですね(*^^*)
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ゆで太郎さん、ご存じの通りお蕎麦屋さんのチェーン店。お蕎麦にしようかと思ったら、季節メニューで「あんかけ」があり、その中から「肉野菜あんかけ中華そば」をチョイス。
メニュー名通り、豚バラ肉と種類沢山の野菜が餡と共に乗っかっております。ボリュームも有り、食べ応えも有りそう。
餡かけなので、もちろん熱々。火傷には十分気を付けましょう(笑) 適度な茹で加減の野菜、歯応えを残しつつ食べやすさもしっかりと。時折口内に飛び込む豚バラ肉、独特の甘さと旨味が美味しいです。
スープは、煮干やカツをお節を中心とした魚介系の醤油スープ。そこに、野菜の出汁が溶けだしさらに旨味が加えられます。塩も少なめで、かなり食べやすい味付け。チェーン店ならではの安心感ですかね。
麺は、コシの軟らかめの中太縮れ麺。野菜やスープとの相性も良く、さっぱりした食感です。
お昼頃と言う事も有りかなり座席が込んでいて、カウンターにやっと座れました。安定の味とボリュームにコスパも良く、ご家族連れもたくさん。確かに、お子様からお年寄りまでどなたでも楽しめる味とメニュー構成ですからね。
安心と安定の味をごちそうさまでした(*^^)v
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場所は、秋田県秋田市卸町２丁目２−７ ２ 給食総合センタ 前に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター・ボックス・テーブルで多数。営業時間は、６：００～２１：００で無休。
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